～ご挨拶～

『奈良は音符でいうと、ドの音にあたる』

以前にあるアーティストの方がそう言われていたことをふと思い出しました。

奈良は、私自身にとって生まれ育った原点でもあります。

そんな原点の地・奈良で、この度クラフトビールメーカー『奥大和ビール』を立ち上げることとなりました。

開業にあたり、これまでたくさんの方々にご協力いただき、支えてくださったことは本当に感謝しております。

ブリュワーの皆様、生産者の皆様、ビールを含めあらゆる発酵分野に関わる皆様、

突然の訪問にも快く受け入れてくださり、まさに垣根のないクラフトビール社会を垣間見ることができました。

ビールには、計り知れない力がある。

その力を活かしながら、大好きな奈良の地でクラフトビールを造り、垣根のないつながりを大切にしていきたいと思っております。

奈良の大自然の中で、たくさんの資源と寄り添いあって、“人と人とを結び　ヒトとモノとをつなぐ”存在のクラフトビールを真心こめて造っていきますので、まだまだ未熟ではございますが、これからも皆様のご支援、何卒よろしくお願い申し上げます。

奈良に訪れたとき、奈良が懐かしくなったとき、奈良が恋しくなったときには、是非お声掛けください。

2018年3月16日

奥大和ビール　

代表　米田義則